Keramis à Natexpo 2019

Cette année encore, nous avons eu le plaisir de participer au salon Natexpo du 20 au 22 Octobre à Paris. Avec plus de 1000 exposants le salon fut dynamique malgré une faible fréquentation le dimanche en raison des grèves de train et RER. Cela a notamment été l’occasion de rencontrer certains d’entre vous.

De nombreuses conférences ont permis d’apporter un éclairage sur le marché actuel et ses prospectives. Gaelle Frémont d’Ingrébio a présenté les tendances de développement dans les ingrédients : « low processing », les super aliments (curcuma, graines de chia, graines de basilic, camerise), ingrédients crus (lucuma, mesquit, maca, caroube …), ingrédients vivants (produits fermentés, graines germées), protéines végétales, poudres de fruits, produits engagés (équitable, RSE, antigaspi) et les ingrédients préservant la biodiversité (principalement variétés anciennes de blé).

Nous avons pu observer que les démarches RSE et éco-conception des emballages sont de plus en plus nombreuses, et nous sommes fiers de faire parti des acteurs engagés dans ces démarches.