CODE : PANO70T
- Ingrédients : Masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de cacao*
*issu de l'agriculture biologique
- Origine** : Non UE
- Type de production : Les différents ingrédients sont mélangés. Puis le mélange est conché, tempéré, mis en moule et refroidi.
- Conditionnement : Plaque de 2,5 kg
- Conditions de stockage : Stocker à une température inférieure ou égale à 10°C dans un endroit sec.
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La fiche technique du chocolat noir de couverture 70% en plaque sans lécithine est disponible sur demande.
**L’origine des matières premières peut varier en fonction de la conjoncture du marché (aléas climatiques, ruptures, situation de récolte).