Champignons de Paris en lamelles biologiques en conserve – Qualité professionnelle Keramis

Description produit

Les champignons de Paris en lamelles biologiques en conserve Keramis sont destinés aux professionnels des métiers de bouche et de l’industrie agroalimentaire recherchant un ingrédient fiable, prêt à l’emploi et conforme aux normes européennes.

Mode d’utilisation professionnel

Industrie agroalimentaire

• Ingrédient pour plats cuisinés, sauces, poêlées et garnitures

• Utilisation dans recettes appertisées, réfrigérées ou surgelées

• Incorporation dans farces, préparations végétariennes ou vegan

• Bonne tenue lors des cuissons longues et remises en température

Boulangerie & snacking

• Garniture pour quiches, pizzas, focaccias et feuilletés salés

• Incorporation dans pains spéciaux et produits de snacking

• Utilisation directe après égouttage

Pâtisserie salée & traiteur

• Bases pour cakes salés, terrines, bouchées apéritives

• Mélanges avec fromages, légumes ou protéines végétales

• Découpe régulière facilitant le portionnage et le dressage

Glacerie & cuisine créative

• Utilisation dans glaces salées, crèmes glacées culinaires

• Support aromatique pour recettes gastronomiques innovantes