Artisans pâtissiers, traiteurs ou industriels de la pâtisserie, KERAMIS vous propose une large gamme d’ingrédients fonctionnels ou de décor.

Nos poudres levantes biologiques, agents de texture, poudres colorantes et extraits aromatisants sont sélectionnés avec rigueur. Nos divers fondants, nappages ou inclusions viendront agrémenter avec saveur et couleur vos innovations bio.

Découvrez nos originalités : nos coulis de fruits confectionnés en France, nos ingrédients colorants à base de légumes, notre lait de coco du Sri Lanka, nos poudres levantes naturellement sans gluten et notre poudre de psyllium bio.

Désignation Poids UF Origine Code
Amidon de blé Bio 25 kg Allemagne AMIBLE
Amidon de maïs Bio 25 kg Autriche MAIV
Billette creme de marron Bio 10 kg France BILLEMA10
Billette de maïs cacao Bio 10 kg France BILLEMACA10
Billette de maïs miel Bio 10 kg France BILLEMAMI10
Billette de mais nature Bio 10 kg France BILLEMANAT10
Caramel au beurre salée Bio 5 kg France CARBES5
Cognac VS 40% Bio 5 L France COGN5
Crêpe dentelle (brisures) Bio 2,5 kg France CREP2
Crocanti noisette 5 x 1 kg Bio 5 kg France CROC5
Eau de fleur d'oranger Bio 5 L France FLOR5
Eclats de caramel au beurre (non salé) Bio 5 kg France ECLAC5B
Eclats de caramel au beurre salé Bio 5 kg France ECLAC5
Extrait de cacao Bio 1 L France MYEXT1
Extrait de café Bio 1 L France CAFEXT1
Extrait de fraise Bio 1 L France FRAEXT1
Extrait de framboise Bio 1 L France FRAMEXT1
Extrait de pistache Bio 1 L France PIEXT1
Extrait de vanille 15% Bio 1 L France VAEXT1B
Extrait de vanille 15% Bio 6,5 kg France VAEXT5
Farine de graines de caroube Bio 2,5 kg Italie FACA
Farine de graines de caroube Bio 25 kg Italie FACA25
Farine de graines de guar Bio 5 kg Inde GUAR5
Fécule de pomme de terre Bio 25 kg Autriche FECU25
Fondant blanc Bio 15 kg Belgique FONDANT15
Gelatine de porc Bio 1 kg Allemagne GELPOU1
Gélatine végétale Agar agar Bio 1 kg Maroc AGAR1
Gomme arabique Bio 25 kg Afrique du Sud GOMAR25C
Gomme arabique Bio 5 kg Afrique du Sud GOMAR5
Gousse de vanille Bourbon 250gr Bio 0,25 kg France VAGO
Huile Essentielle d'orange vierge Bio 1 kg Mexique HORAN1
Huile Essentielle de citron vierge Bio 1 kg Italie HCITV1
Jaune : poudre de curcuma Bio 0,5 kg France POUCURC
Jus de citron Bio 1 L Italie CITR1
Jus de citron - bag in box Bio 20 L Italie CITR20
Lait de coco Bio 20 L Sri Lanka LAICOC20
Lait de coco Bio 3 L Sri Lanka LAICOC3
Lécithine de soja sans OGM Bio 17 kg Brésil LECIT17
Levure boulangère déshydratée Bio - Sans Gluten 10 kg Autriche LEVDE10
Levure boulangère déshydratée Bio - Sans Gluten 1 kg Autriche LEVDE1
Levure boulangère déshydratée Bio 500g Allemagne LESA500D
Levure boulangère fraîche (sans Gluten) Bio - Sans Gluten 0,5 kg Allemagne LEFRA
Nappage Caramel Bio 1 L France NAPCA
Nappage Neutre Bio 2 kg Allemagne NAPNE2
Orange : poudre de carotte Bio 0,5 kg Allemagne POUCAR1
Poudre d'acerola Bio 1 kg Brésil POUACE1
Poudre d'acerola Bio 20 kg Brésil POUACE25
Poudre levante Bio 5 kg France LEVPO5
Poudre levante. Naturellement sans gluten Bio 1 kg Allemagne LEVPO1
Préparation flan vanille Bio 3 kg Allemagne FLANV
Rhum brun 40% Bio 5 L France RHUM5
Rose : poudre de betterave Bio 0,5 kg Hongrie POUBET
Vanille Bourbon poudre Bio 1 kg Comores VAPO1
Vert : poudre d'épinard Bio 0,5 kg Allemagne POUEPI
Vodka 40% Bio 5 L France VODKA5
Whisky 40 % Bio 5 L France WISK5

 

KERAMIS, Importateur et distributeur de produits uniquement biologiques fournit les professionnels de l’agroalimentaire en matières premières et ingrédients biologiques dont les aides à la pâtisserie bio.

Retrouvez tous nos ingrédients d’inclusion et de décor pour la pâtisserie, nos texturants, émulsifiants, antioxydants, arômes (en particulier nos vanilles et alcools) et denrées alimentaires colorantes, nos levures biologiques… en conditionnements adaptés à vos besoins.

KERAMIS met un point d’honneur à fournir des produits biologiques de qualité aux transformateurs comme les professionnels de la boulangerie pâtisserie, chocolaterie, et aux industries agro-alimentaires, leur permettant de fabriquer des produits finis d’excellence.

L’engagement dans des projets de filière durables permet de sélectionner les producteurs, vérifier le respect des procédés utilisés, et de garantir la bonne qualité des produits tout au long de la production.